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까마중 효능과 부작용, 안토시아닌이 풍부 까마중 효능과 부작용, 안토시아닌이 풍부합니다. 그래서 효능이 매우 다양한데요. 까마중을 모르는 사람들도 많이 있습니다. 포도알처럼 생겼지만 까마중은 혈관부터 피부까지 효능이 매우 다양합니다. 블루베리보다 항산화 효능이 높은 까마중은 무엇일까요? 까마중은 무엇일까? 까마중은 가지과(Solanaceae)에 속하는 한해살이풀로 한국을 비롯한 온대 및 열대 지방에 분포한다. 익은 검은색 열매가 빡빡머리 소년이나 스님을 닮았다고 해서 까마중이라고 합니다. 잎이 가지 잎과 비슷하고, 맛이 쓰다고 해서 고채라고도 합니다. 까마중 꽃은 초여름부터 서리가 내릴 때까지 끝없이 피어나고 지기를 반복한다고 합니다. 녹색의 열매는 꽃이 핀 자리에 꽃의 수만큼 무리 지어 달려 따가운 햇살을 받아 검게 익습니다. 까마중의 어린잎.. 2022. 11. 28.
토란 효능, 가을 제철음식 토란보관법 토란 효능과 토란보관법을 알아봤습니다. 토란은 열대 아시아가 원산지인 미역과에 속하는 다년생 식물로 현재는 전 세계적으로 분포하며 약간 습기가 많은 곳에서 잘 자랍니다. "알토란"이라는 말의 내용은 내용물이 단단하고 알차다는 뜻으로 토란은 가을 제철음식으로 맛과 효능이 뛰어납니다. 그래서 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 식품이기도 하지요. 토란이란 동의보감에는 "식욕을 돋우고 장을 편안하게 한다" 고 하였고, 본초강목에서는 "생선과 함께 삶아 먹으면 기를 매우 잘 내리고 속을 고르게 하여 허한 것을 보해 준다” 라고 했습니다. 땅의 기운을 흡수하며 자란 뿌리채소는 각종 영양소가 풍부하고 맛도 좋아 건강식으로 많은 사람들이 좋아합니다. 그 중 가을의 뿌리채소인 토란은 흙에서 알을 낳아 생긴 것 같다고 하.. 2022. 11. 26.
락토페린 효능, 다이어트와 면역력 락토페린 효능으로는 다이어트와 면역력 등 사람의 초유, 체액, 소의 초유에서 유래한 매우 강한 항바이러스 항균성 물질이고 단백질의 일종을 말합니다. 출산을 하면 아기에게 초유를 꼭 먹이라고 하는데요. 이는 매우 강한 항바이러스 물질이기 때문에 균이나 바이러스로부터 아기를 지켜주는 성분이기도 합니다. 락토페린이란? 1939년 덴마크에서 과학자에 의해 발견되었으며 우유를 의미하는 영어 접두사 lacto와 철분과 결합하는 단백질인 ferrin을 더하여 만든 합성어입니다. 덴마크의 소렌센(Sorensen)이 우유에서 붉은 결합 단백질을 발견하면서 최근 인체에 유익한 물질로 관심받고 있습니다. 락토는'젖'을 의미하고 페린은 ‘철’을 의미하며 락토페린 분말은 철분을 함유하고 있기 때문에 붉은색을 띠고 있습니다. 락.. 2022. 11. 24.
병아리콩 효능 10가지와 칼로리, 부작용 병아리콩 효능 10가지와 칼로리, 부작용을 보기 전에 병아리콩은 7,500년 전부터 중동에서 재배된 것으로 추정되며, 인류 역사상 최초로 재배된 콩과 식물로 알려져 있습니다. 또한 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 건강식품으로 알려져 있습니다. 병아리콩 성분 (100g당) 칼로리: 364kcal 탄수화물 61g 섬유질 17g 단백질 19g 칼슘 105mg 지방 6g 나트륨 24mg 비타민C 4mg 당류 11g 비타민 B6 0.5 mg 철분 6.2mg 마그네슘 115mg 병아리콩 효능 면역력 상승 병아리콩의 풍부한 영양소는 단백질은 물론 비타민과 미네랄이 풍부하여 체내 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 그 중 아연이 풍부하여 감염된 세포를 파괴하는 역할을 하는 백혈구 T세포의 활성화를 도와 면역력을.. 2022. 11. 22.
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