까마중 효능과 부작용, 안토시아닌이 풍부합니다. 그래서 효능이 매우 다양한데요. 까마중을 모르는 사람들도 많이 있습니다. 포도알처럼 생겼지만 까마중은 혈관부터 피부까지 효능이 매우 다양합니다. 블루베리보다 항산화 효능이 높은 까마중은 무엇일까요?
까마중은 무엇일까?
까마중은 가지과(Solanaceae)에 속하는 한해살이풀로 한국을 비롯한 온대 및 열대 지방에 분포한다. 익은 검은색 열매가 빡빡머리 소년이나 스님을 닮았다고 해서 까마중이라고 합니다. 잎이 가지 잎과 비슷하고, 맛이 쓰다고 해서 고채라고도 합니다.
까마중 꽃은 초여름부터 서리가 내릴 때까지 끝없이 피어나고 지기를 반복한다고 합니다. 녹색의 열매는 꽃이 핀 자리에 꽃의 수만큼 무리 지어 달려 따가운 햇살을 받아 검게 익습니다. 까마중의 어린잎은 나물로 먹을 수 있고, 열매는 과즙이 많아 적당한 간식이 없을 때 아이들이 꺾어 먹었던 추억의 열매입니다.
항산화 효능이 높다고 알려진 블루베리나 아사이 베리보다 안토시아닌 성분이 훨씬 많은 것으로 알려져 요즘은 토종 블루베리라고도 불린다. 까마중 열매를 그대로 먹어도 좋지만 우유와 섞어 먹으면 맛있는 음료가 됩니다.
까마중 효능
혈당을 개선
까마중을 꾸준히 섭취하면 혈관을 막는 혈전과 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 혈액순환을 좋게 하고 고혈압이나 혈당을 낮추어 고혈압과 당뇨병 개선에 도움을 주는 한약재입니다.
신장기능 개선 및 이뇨작용
까마중 뿌리는 신장 기능을 강화시키는 좋은 이뇨제입니다. 소변이 맑지 않거나 부종이 있는 사람에게 복용하면 신장을 튼튼하게 하고 부종을 개선하는 데 도움을 받을 수 있습니다.
까마중을 정기적으로 섭취하면 방광과 요도의 염증을 제거하여 이뇨에 도움이 됩니다. 또한 배뇨가 어려운 분들을 위해 방광의 기능을 강화시켜줍니다.
눈 건강
안토시아닌이 풍부하여 시력 개선에 좋고 아토피 등 각종 피부염 개선에 효과가 있어 피부미용에 도움이 됩니다. 까마중에는 아트로핀과 솔라딘도 풍부합니다. 이 성분은 자외선으로부터 우리 눈의 점막을 보호하는 강력한 항산화 색소를 함유하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하며 눈을 튼튼하게 해 줍니다.
까마중을 정기적으로 섭취하면 안구건조증을 예방하고 안구건조증의 증상을 완화하며 황반변성, 백내장 등의 각종 안질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
정력증진
남성호르몬이 함유되어 남성의 정력증진에 도움을 줍니다. 열매, 줄기, 꽃을 통째로 먹으면 남성 호르몬을 관장하는 신체 기관인 신장 기능을 강화해 생식 기능이 향상됩니다. 간기능에도 좋고 피로 해소에 도움을 주어 남성의 원기회복에 도움을 줍니다
까마중에 솔라닌 성분과 스테로이드 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 기력이 약해지거나 체력이 저하되었을 때 회복력을 높여주는 효과가 있습니다. 까마정은 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤과 노폐물을 제거하고 혈액 정화 효과가 뛰어나며 혈액순환을 좋게 하여 피로 해소와 원기회복에 좋습니다.
불면증 개선
까마중은 예민한 신경을 잡아주는 효능이 있어 불면증에 도움이 됩니다. 항산화제와 사포닌 성분은 피로 해소, 면역력 향상, 간 건강에도 도움을 주어 불면증에 좋습니다.
불면증이 심하신 분들은 잘 말린 장과, 꽃, 볶은 산조인, 대추를 달여서 드시면 맛과 건강에 좋습니다
염증
까마중은 안토시아닌이 풍부하여 강력한 천연 소염제라고 합니다. 염증은 모든 질병의 원인입니다. 몸 밖에 염증을 일으키는 요인은 다양하다. 이러한 항염 작용에 좋은 음식을 섭취하면 관절염, 천식, 궤양, 피부염 및 기관지염과 같은 염증성 질환을 예방하고 관리하는 데 도움이 됩니다.
혈관 건강
안토시아닌 성분이 풍부해서 라즈베리보다 50배, 블루베리보다 30배 더 많은 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 안토시아닌 성분은 체내 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 맑게 하며 혈액순환을 좋게 합니다.
항암 작용
안토시아닌 성분의 강력한 항산화 작용을 통해 암을 유발하는 각종 유해물질과 활성산소를 제거하고, 암세포의 증식을 억제하는 작용을 통해 항암 작용에 효과적으로 도움을 줍니다.
또한 위암, 자궁경부암 등의 암 예방에도 유익한 효과가 있습니다.
기관지 건강
까마중에는 풍부한 사포닌은 기관지 염증을 제거하고 기관지 점막을 보호하여 기침을 완화시키고 감기와 기관지염 예방에 좋습니다. 또한 까마중에 함유된 솔라닌은 감기로 인한 해열에 효과가 있다고 합니다.
피부 건강
여드름과 잡티 제거에 도움을 주어 피부미용에 효과적이라고 합니다. 까마귀 둥지에 함유된 안토시아닌은 블루베리보다 약 30배 이상 풍부할 정도로 풍부합니다.
이 안토시아닌은 체내 활성산소를 억제하여 피부 노화를 방지하고 피지와 잡티를 제거하여 깨끗하고 탄력 있는 피부로 가꾸는데 도움을 줍니다.
까마중 섭취방법과 주의사항
나물을 먹을 때 어린순은 쓴맛이 강하므로 2시간 이상 끓인 후 비벼서 드시면 됩니다.
약술은 약용기에 마른 약초를 반쯤 담고 20도 정도의 소주를 붓고 설탕이나 끌을 조금 넣고 밀봉하여 5-6개월 숙성시킨 후 걸러내고 다시 6개월 발효시킵니다. 아침과 저녁. 한 컵씩 드실 수 있습니다.
한약으로 사용할 때에는 뿌리를 뽑아 그늘에서 말린 다음 잘게 썬 잎 160g에 물 1.8리터를 부어 끓여서 차 대신 수시로 물을 마십니다. 또는 물 1리터에 10~15g의 달여서 복용하기도 합니다.
또한 까마중을 말려서 조청과 메이플 (단풍나무 수액)를 넣어 발효시키면 먹기도 편하고 효능도 몇 배가 된다고 합니다.
섭취 시 주의사항은 덜 익은 까마중은 솔라닌이라는 독이 있어 생으로 먹으면 식중독에 걸릴 수 있으니 유의해야 합니다.
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