호박잎 효능과 성분, 칼로리

호박잎 효능과 성분, 칼로리를 확인해 보세요! 나이가 들어가니 호박잎을 쌈처럼 먹는 게 맛있더라고요! 다른 반찬이 필요 없는 호박잎에는 어떤 효능이 있는지 볼까요~ 맛있게 먹고 건강해져요!

 

 

1. 호박잎을 아시나요?
2. 호박잎 성분 (100g 기준)
3. 호박잎 효능

 

 

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호박잎을 아시나요?

 

호박잎은 7월부터 10월까지가 제철이고 무더운 여름에 잃어버린 기력을 보충하는 데에도 탁월한 식품입니다. 줄기가 질기지 않고 부드럽고 초록빛이 도는 것이 좋고, 잎을 만졌을 때 보송보송한 털이 나는 것이 좋다고 합니다.

 

호박잎에 함유된 엽록소는 콜레스테롤과 혈압을 낮추고 상처를 치유하고 세포를 재생시켜 고혈압, 동맥경화 등의 성인병 예방에 큰 효과가 있는 것으로 알려져 있고 활성산소를 제거하는 항산화 기능으로 노화를 방지합니다.

 

주로 호박잎은 살짝 쪄 쌈으로 해 먹는데 잘 익은 호박처럼 달달한 맛과 부드럽고 쫄깃한 식감이 있어 특히 여름 별미로 인기가 높습니다. 반면 호박잎은 단백질이 부족해 된장과 함께 먹으면 맛과 영양 모두 좋습니다.

 

보관법

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호박잎은 물에 젖으면 상하기 쉬우므로 신문지에 싸서 냉장 보관하여 습기 찬 환경을 만들지 않도록 합니다. 또한 보관일은 5일 정도가 좋다고 합니다. 

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호박잎 성분 및 칼로리

출처: 네이버 백과

 

칼로리 100g 기준 27kcal

(100g 기준)

니아신 (0.80mg)	레티놀 (0.00㎍)	비타민 B2 (0.17mg)	아연 (0.35mg)	철분 (2.00g)	회분 (1.40g)
나트륨 (7.00mg)	베타카로틴 (3.551.00	비타민 B6 (0.20mg)	엽산 (0.35mg)	칼륨 (296.00mg)	비타민C (16.00mg)
단백질 (3.20g)	비타민 A (592.00㎍RE)	비타민 E (0.44mg)	인 (58.00mg)	칼슘 (96.00mg)
당질 (4.60g)	비타민 B1 (0.15mg)	식이섬유 (5.16g)	지질 (0.30g)	콜레스테롤 (0.00mg)

 

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호박잎 효능

1. 눈 건강 

 

호박잎의 잘 알려진 이점 중 하나는 눈 건강에 이롭다는 것입니다. 호박잎에는 베타카로틴이 많이 함유되어 있어 점막의 세포 재생을 촉진하는 역할을 하여 점막을 튼튼하게 하는 효과가 있다고 합니다.

 

뿐만 아니라 섭취하면 피곤한 눈의 피로를 풀어주고 백내장을 예방할 수 있다. 또한 루테인이 많이 함유되어 있어 눈 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

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2. 항암효과

 

호박잎에는 항암효과가 있는 베타카로틴이 풍부하고 노폐물 배출에 좋은 칼륨도 풍부하여 췌장암 등 각종 암 예방에 효과적인 식품 중 하나로 알려져 있습니다. 

 

폐암, 유방암. 특히 베타카로틴의 경우 호박잎은 암을 유발할 수 있는 활성산소를 제거하여 항산화제 역할을 하기 때문에 염증뿐만 아니라 암세포의 발생을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

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3. 혈관 건강

 

호박잎에는 칼륨과 엽록소가 들어 있습니다. 이러한 성분들의 경우 체내 나트륨 배출에 도움을 준다고 합니다. 따라서 호박잎을 섭취하면 고지혈증이나 심근경색 등의 질병 예방에 도움이 되며 혈관 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다.

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4. 면역력 건강

호박잎에는 베타카로틴, 비타민A, 비타민C 등 각종 항산화제가 풍부해 체내 유해 활성산소를 제거하고 외부에서 유입되는 바이러스나 질병에 대한 면역력을 높이는 데 도움을 준다. 것으로 알려져 있습니다.

 

또한 호박잎의 베타카로틴 성분은 코의 기도와 정맥을 튼튼하게 해 감기에 대한 저항력을 높이는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

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5. 피부 건강

 

호박잎은 피부미용에도 좋다고 합니다. 호박잎에는 각종 미네랄과 비타민이 많이 함유되어 있어 섭취 시 피부 세포 재생에 도움을 주고 여드름, 뾰루지, 잡티 제거에 도움을 주며 피부에 탄력을 주어 피부를 개선시켜 줍니다.

 

또한 자외선에 쉽게 손상되는 피부를 재생시키는 효과가 있다고 알려진 비타민C와 비타민E도 함유하고 있습니다.

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6. 뼈 건강

 

호박잎에는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘과 뼈를 튼튼하게 하고 치아와 잇몸 유지에 도움을 주는 것으로 알려진 인, 철, 아연, 마그네슘 등의 무기질이 풍부합니다.

 

또한 호박잎에 함유된 비타민K 성분은 뼈에 저장된 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주는 효과가 있고, 호박잎의 마그네슘 성분은 칼슘이 뼈에 잘 흡수되도록 도와주어 뼈 건강과 골다공증 예방에 도움이 된다는 것으로 알려져 있습니다.

 

또한 중년 및 갱년기 여성의 관절염 및 골다공증 예방에도 긍정적인 역할을 할 수 있습니다!

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7. 다이어트

 

호박잎은 100G당 27kcal로 저칼로리 저칼로리 식품이며 호박잎은 식이섬유가 풍부하여 소량으로도 쉽게 포만감을 주어 체중 감량에 도움을 줍니다. 또한 호박잎에는 비타민과 무기질이 풍부하여 다이어트로 부족한 영양분을 보충해 주어 다이어트에도 좋습니다.

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